In the Topographical and Historical Description of Egypt by al-Makrizi (or al-Maqrizi), a 13th century Muslim author, there is a section which describes the Feast Days of the Copts. Anthony Alcock has translated this from the Patrologia Orientalis text into English and made it available for us all online. It’s here:
The work by al-Makrizi should really exist in English. However the French translation of 1854 is online and doubtless accessible using Google Translate.[1]
- [1]Al-Maqrizi (1895). Mémoires publiés par les membres de la Mission archéologique Française au Caire: Description topographique et historique de l’Égypte (in French) 17. Translator: Urbain Bouriant. Cairo: Mémoires publiés par les membres de la Mission archéologique. Alternative: Al-Maqrizi (1895). Mémoires publiés par les membres de la Mission archéologique Française au Caire: Description topographique et historique de l’Égypte (in French) 17. Translator: Urbain Bouriant. Cairo: Mémoires publiés par les membres de la Mission archéologique↩